أكلة كردية

( حف طوك)


clear.gif


عبارة عن
عجينة خبز الساج
و
سمن
و
سكر

نقوم بترقيق العجين ثم يصاف له السمن ويطوى ويضاف السمن مرت اخري ويطوى
يترك لمدى حتى ترتاح العجين
والسكر حسب الرغبة

ثم يكرر العملية نفسها
في المرت الاخيره توضع العجين على الصاج حتى ينضج
وهو معروف عند العرب بالفطير المشلتت

clear.gif


صحتين وهناء
21.gif

 
والله جوعتينا هههههه
لازم نطبخها بس وين قمر المنتدى لنضيفها لقائمة مطعم صوت شباب كردستان
 
عودة
أعلى